食材清单
(资料图)
白萝卜 400g，姜10g，葱20g，生抽 10g，鸡精2g，蚝油10g，食盐1g，香油2g，食油30g
步骤
1. 准备原料。
2. 白萝卜去头尾去皮洗净，一开四半后顶刀切成薄片。葱切成葱花，蒜切片，香葱切成末备用。
3. 锅内加入适量清水大火烧开。
4. 加www.nfysw.com入萝卜片沸水至断生。
5. 捞出沥干水分。
6. 炒锅中加入食用油烧热，加入葱花10g、蒜片10g炒香。
7. 加入耗油10g、生抽10g煸炒，加入萝卜片继续煸炒出香味。
8. 加入盐1g，鸡精2g调味翻炒均匀后淋香油出锅装盘撒入香葱末10g即可。
9. 一道清炒萝卜就做好了。
