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欧洲野牛(学名:Bison bonasus):属于哺乳纲、牛科。是欧洲最大的原生食草动物,拥有非常庞大的体型。成年欧洲野牛体长2.9米,肩高1.8-1.95米,体重600-1000千克。颈部、头部和前半部的毛发较短,头部体积大并有宽阔的前额,前半部躯体巨大,肩部到前背有隆起,脖子短粗健壮,胸椎肌肉强大。雌雄野牛都长有向上弯曲的角,两角粗大而尖锐呈弧形。可作为战斗和防御之用。
以食草为主,也吃嫩芽和树叶,一头成年雄性野牛一天可以消耗32千克的食物。栖息在落叶阔叶林,灌木丛的开阔空间。
欧洲野牛曾经广泛分成于欧洲。因为被滥捕,最后仅存的一头野生欧洲野牛,死于1627年的高加索西部地区。在1951年,欧洲野牛开始被重新放归大自然。分布于白俄罗斯、立陶宛、波兰、罗马尼亚、俄罗斯联邦、斯洛伐克和乌克兰,及30个国家的动物园中。
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