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解答：

1、铁观音可以用各种茶具冲泡，白瓷碗和茶壶比较合适。其中白瓷盖碗不吸香不吸味，能毫无保留的展现茶的味道。是冲泡铁观音最常用的茶具。而铁观音在茶壶中冲泡，利用茶壶冷热突变性能好的特点，

2、有利于发挥铁观音的“观音韵”，增加茶汤的香气。与盖碗相比，茶壶有不烫手的优点。

3、冲泡铁观音茶，一般用茶叶7g左右，用90-100%的纯净水、矿泉水或山泉水。先把茶具冲洗干净，再把茶叶洗一遍，重新装满后，泡到茶叶舒展即可饮用。

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